|
|
Insalata Di Riso.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram rijst -
2 wortel -
2 hard gekookte eieren-
1 blokje tonijn-
kappertjes -
2 tomaat-
zwarte olijven zonder pit-
1 mozzarella -
150 gram emmenthalkaas -
1 blikje artisjokharten -
peper en zout-
extravergine olijfolie .
Voorbereiding:
Kook de rijst (zorg ervoor dat de korrel mooi droog is),giet de rijst onder koud stromend water af.(Hierna kan je de rijst in olijfolie opbakken en in bouillon smoren (risotto).
Bereidingswijze:
Voeg dan alle andere ingredienten (gewassen en gesneden) toe en breng de rijstsalade op smaak met olijfolie, peper en zout.
|
|
|